Nel Luberon si trovano numerose costruzioni in pietra secca chiamate bories. Nei dintorni di Gordes si trova una località eccezionale dove queste costruzioni in pietra secca formano un intero villaggio. Ci sono ovili, abitazioni, forni per il pane... Questo luogo è anche un museo dedicato all'habitat rurale, in cui sono mostrati oggetti e utensili tradizionali.
Intorno al villaggio alcuni sentieri da percorrere a piedi permettono di partire alla scoperta di questa architettura.
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