Fra la Provenza e il Mercantour, la Valle dell'Ubaye, il cui capoluogo è l'accogliente città di Barcelonnette, è senz'altro meta d'elezione per chi pratica attività all'aperto. Selvaggia e incontaminata, questa zona di origine glaciale, dominata da cime che superano i 3000 metri, è una delizia per gli appassionati di trekking, sci e canoa. Nell'Alto Ubaye, gli amanti della natura non dovranno assolutamente perdersi lo splendido sentiero che porta al bellissimo Lago dei Nove Colori, che si trova a 2841 metri sul livello del mare.
La Valle dell'Ubaye darà grandi soddisfazioni anche a chi si interessa di architettura, con la bella chiesa romanica di Saint-Paul-sur-Ubaye, l'impressionante ponticciolo dello Châtelet sospeso su due strette gole, il forte abbarbicato sulla roccia di Tournoux e il mulino di Abriès a Jausiers.