Nascosta nel cuore dei vigneti angioini, la città medievale di Saumur, soprannominata "la perla dell'Angiò", cattura immediatamente lo sguardo con il suo magnifico castello, che dall'alto delle sue torrette veglia sulla prestigiosa Valle della Loira, e il suo quartiere storico che si sviluppa lungo il fiume selvaggio. Circondato da fortificazioni, il castello dei duchi d'Angiò ospita un Museo delle Arti decorative e un Museo del Cavallo. Ad attendere i visitatori vi è anche un panorama mozzafiato sui tetti della città e sulla Loira.
Più in basso, il centro storico di Saumur invita a passeggiare pigramente sulle stradine che si snodano tra dimore antiche e nella Place Saint Pierre, su cui si ergono vecchie case a graticcio e una chiesa con stalli e arazzi.
Da vedere anche la chiesa romanica di Notre Dame de Nantilly, che ospita una splendida collezione di arazzi del XVI e XVII secolo.
