Situata nella valle della Marna, a 25 chilometri a est di Parigi, la città d'arte e di storia di Noisiel vanta un importante patrimonio risalente al XIX secolo. Ne sono una testimonianza il sito industriale dell'antica fabbrica di cioccolato Menier (non accessibile al pubblico), con il suo imponente edificio, detto la «Cattedrale», e il mulino Saulnier, ma anche l'antica città operaia e la fattoria Buisson, oggi trasformata in centro artistico e culturale.
Alla possibilità di vedere questi luoghi, si aggiunge quella di fare una piacevole passeggiata nel vasto parco all'inglese di Noisiel.
