Per nessun motivo i visitatori lascino il dipartimento dei Pirenei Orientali senza aver fatto una sosta a Castelnou. Difatti questo borgo medievale, egregiamente conservato, vale senz'altro una deviazione! Dominata dalla sagoma del castello feudale, l'antica capitale della viscontea di Vallespir invita i suoi ospiti a intraprendere un vero e proprio viaggio nel tempo...
Superata la porta monumentale di Castelnou, gli appassionati di antiche costruzioni in pietra non potranno che restare stregati dall'armonia che si sprigiona in questo splendido borgo.
Stradine pittoresche e fiorite, su cui si affacciano case in pietra, vestigia di mura punteggiate di torri, il castello visconteo della fine del X secolo, ma anche i negozi di artigianato artistico, rendono la passeggiata davvero incantevole...
All'esterno della cinta fortificata sorge la chiesa di Sainte-Marie du Mercadal, in cui sono custoditi arredi d'epoca barocca.