Nel Tarn, la città bastide di Castelnau-de-Montmiral ha la particolarità di essere classificata tra i più bei villaggi di Francia. Costruito intorno al 1222, il villaggio ha saputo resistere a molti conflitti, il che gli ha permesso di conservare il suo bel patrimonio. Prima di entrare nella bastide, noterete che sono presenti solo tre dei sei bastioni originali. All'interno del recinto, prendetevi il tempo di passeggiare nel labirinto di vicoli: le graziose case in mattoni e le case a graticcio sono una festa per gli occhi.
Tra i luoghi da non perdere, la piazza centrale con i suoi archi a ogiva è un vero gioiello di architettura medievale! La chiesa del XV e XVI secolo conserva la croce di Montmiral, un reliquiario decorato con 310 pietre preziose, appartenuto ai Conti di Armagnac. Da non perdere il municipio e la maison Bozat del XVII secolo.
Situato su un promontorio roccioso, Castelnau-de-Montmiral offre anche un magnifico panorama sulla foresta di Grésigne e sui vigneti di Gaillac!