Il castello di La Batisse è una tappa sulla strada storica dei Castelli d'Alvernia. Situato nel comune di Chanonat, è un edificio elegante di stile meridionale costruito tra il XV e il XVIII secolo e ornato di giardini alla francese disegnati dalla scuola di Le Nôtre. La visita guidata delle stanze di questa dimora circondata da torri a base circolare, permette di ammirare begli arredi del XVI, XVII e XVIII secolo, affreschi e arazzi.
Classificato tra i giardini più belli di Francia (Jardin Remarquable), il parco, con getti d'acqua, grotte rocciose, un labirinto verde, un roseto e delle cascate, è un vero e proprio invito al più puro relax.
