La galleta de Reims

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La galleta de Reims, especialidad de la ciudad de Reims desde el siglo XVII, es un delicioso pastelito crujiente espolvoreado con azúcar glasé de forma rectangular y color rosa.

Esta famosa galleta acompaña de maravilla a una taza de té o de chocolate caliente, o a una copa de champán.

En la cocina, la galleta rosa añade un toque de originalidad a las recetas azucaradas y saladas.

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