La choucroute

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En Alsacia, la choucroute va acompañada tradicionalmente de carne de cerdo y charcutería. La famosa choucroute de Estrasburgo se cocina con vino blanco de Alsacia. En la actualidad, también se puede encontrar la choucroute en platos completamente originales, e ir acompañada de pescado o de oca. ¡Que aproveche!

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