El picodon

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El picodon - Turismo en Ardèche

Esta especialidad del Ardèche y de Drôme es un pequeño queso de cabra de pasta blanda con leche entera que posee la Denominación de Origen Protegida. Según las preferencias, puede comerse más o menos afinado: fresco, cremoso, semiseco o seco. Este delicioso queso de sabor franco y sutil, que se puede tomar frío o caliente acompañado de una ensalada con aceite de nuez, por ejemplo, también forma parte de los ingredientes de muchas recetas deliciosas.

 
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