Bienvenido a Paimpol, lugar señero de la pesca y la ostricultura en Costas de Armor. Esta bonita y pequeña ciudad bretona, antigua península, está marcada por su pasado marítimo, que se remonta a la pesca del bacalao en Terranova e Islandia. En la actualidad, es famosa por un tipo de ostra: la famosa Paimpolaise.
En el casco viejo abundan los restaurantes, cuya especialidad es el pescado, y tiendas de comestibles finos en las que predominan los productos locales, como las deliciosas cocos de Paimpol, alubias semisecas que poseen una DOC. Estos comercios se codean con bonitas casas de armadores y casas con entramado de los siglos XV y XVI, a lo largo de pintorescas callejuelas que hay que recorrer a pie. El barrio latino es un laberinto de viejas callejuelas que conducen al puerto de pesca y de recreo. En la calle des Huit Patriotes (Ocho Patriotas) , una bonita casa del siglo XV declarada Monumento Histórico, la casa Jézéquel, alberga una ferretería desde 1886.También hay que ver la Torre Vieja, parte de la antigua iglesia, y la iglesia de Nuestra Señora de la Buena Nueva, concluida en 1914.
A 3 kilómetros del centro, la abadía de Beauport, magnífico conjunto monástico muy bien conservado y declarado Monumento Histórico, merece una escapada.
Territorio ideal para las excursiones, con cerca de 60 kilómetros de senderos litorales incluido el GR 34, el país de Paimpol-Goëlo le reserva magníficas panorámicas, como una bonita vista de Bréhat desde la meseta du Rohou.
Cada dos años, en el mes de agosto, el puerto de Paimpol acoge el festival de canciones de marineros, un acontecimiento festivo y distendido dedicado a las canciones de marineros y a los barcos antiguos.
