Montpezat-de-Quercy, bastida de Quercy Blanc, presenta un carácter típico, con su plaza central con arcadas y sus casas con entramado. Esta encantadora localidad conoció un pasado glorioso con la ilustre familia des Prés, que dotó al pueblo de elementos notables. Así, en el siglo XIV el cardenal Pierre des Prés mandó edificar la bella colegiata de San Martín, de estilo gótico meridional. Dos siglos más tarde, por iniciativa de Jean IV des Prés, obispo de Montauban, se confeccionaron especialmente para el coro de la colegiata unos tapices que ilustran la vida de San Martín. Esta maravillosa serie de tapices flamencos, muy bien conservada, despierta la admiración de los amantes de los tapices antiguos. A esta joya se añade otro tesoro, constituido por estatuas religiosas y cofres de bodas.
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