Dominada por las ruinas de un antiguo castillo, la aldea de Évol, en el municipio de Olette, le invita a descubrir su iglesia románica y sus casas de esquisto con tejados de lajas. Un conjunto típico y auténtico que figura entre los pueblos más bellos de Francia...
Completan la visita del lugar el gabinete literario de Ludovic Massé, novelista nacido en Évol, y el museo de las artes y tradiciones populares.
