El bragardise es una especialidad de Saint-Dizier que fue inventada en 1994 por una docena de panaderos-pasteleros de la ciudad. Es un pastel seco muy sabroso que se vende en paquetes de 200 gramos. Contiene azúcar de caña, harina, mantequilla, canela y, por último, nuez de coco. Este pequeño sablé muy perfumado, con un sabor exótico, es muy apreciado como postre, acompañado de champán o de un vino aperitivo.
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