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Los imprescindibles
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Los quesos de Cantal
9.6
20
El Saint-Nectaire, el Cantal, el Bleu d'Auvergne, el Fourme de Ambert y el Salers
Favorito
La vaca de leche
8.2
24
Un festival de la cría y de la ternera de leche criada por su madre tiene lugar el último fin de semana de agosto en Brive-la-Gaillarde
Favorito
El rocamadour
7.9
20
Un delicioso quesito de cabra
Favorito
La manzana de Lemosín
7.9
20
La golden de altitud
Favorito
La nuez de Perigord
7.6
3
Un fruto con muchas cualidades
Favorito
El cordero de Quercy
6.9
3
Una carne tierna con un gusto sutil
Favorito
Los destacados
Visita virtual
El pounti
9.0
5
Un pastel con sabores dulces y salados
Favorito
La vaca Salers
8.6
22
La raza bovina Salers, originaria de Cantal, se encuentra ahora presente en numerosos países
Favorito
El azafrán de Quercy
8.0
1
Una especia con un aroma único
Favorito
Las patatas a la sarladaise
6.9
9
Patatas con ajo y perejil cocidas en grasa de oca
Favorito
La mostaza violeta
5.6
7
Una mostaza de mosto de uva
Favorito
Los descubrimientos
Visita virtual
La farcidure
8.5
4
Patatas perfumadas en ajo
Favorito
El estofinado
8.0
1
El bacalao en todo su esplendor
Favorito
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