Terra di contrasto tra monti e valli, Mouthier è l'ultimo paese prima della gola Nouailles. Offre paesaggi fantastici pieno di leggende favolose (il monaco e la Strega). Nel giro di pochi chilometri, si va 300-900 m di altitudine, la valle ai piedi del Giura e vi sarà la porta d'ingresso in Svizzera. In questi luoghi selvaggi, il villaggio (400 m) si trova ai piedi di ripide scogliere della Haute-Pierre (882 m) e Monaco (800 m).
Circondata da prati ricoperti di alberi di ciliegio, i cui frutti danno kirsch ritenuta Mouthier è una delle attrazioni principali della valle. Il suo percorso vi porterà alla riunione dell'Alta Valle della Loue.
All'angolo della Route Courbet, si può certamente vedere: camosci e caprioli, poiane e falchi pellegrini, volpi e donnole o trote e temoli da una flora ricca di orchidee selvatiche.
Luoghi ricchi di storia e cultura: un villaggio pittoresco, ha cominciato con un antico priorato benedettino fondato verso l'anno 800. Il suo nome deriva dal monastero e la roccia in cui è stato costruito. E 'stato costruito sulla riva destra della Loue, sotto il sole. La cultura della vite è vecchia come il borgo, che gli valse il suo carattere. Le strade sono strette, fiancheggiate da case vinicole vecchio 'con cimeli interessanti del passato sculture e statue. Si compone di due parti: Top Mouthier che circondano la chiesa 16 ° secolo e le case Mouthier Olanda fino ai piedi della Loue attraversato da un ponte in pietra risalente al 16 ° secolo. Nei casi in cui numerosi mulini si sono stabiliti nel 18: conceria, mulino, mulino ... Ha lasciato poche tracce di oggi.
uomini famosi: alcuni grandi uomini sono da Mouthier compresi Phisalix Césaire, un ricercatore che ha sviluppato in erpetologia siero contro i morsi di vipere e Charles Pouchon: pittore-coltivatore, un amico di Gustave Courbet. Altri nomi non meno illustri, come Luigi rimasti lì in incognito che occupa la 16a casa del marchese de Moustier, la signora De Gaulle o Edgar Faure venire a mangiare al Le Manoir. C'era anche Ernest Reyer: ". Sigurd" compositore, Guillou adozione, al quale si deve l'opera
Gastronomia: Mouthier, capitale del kirsch, ha guadagnato una reputazione. E 'vero che il kirsch ciliegia ha qui un clima favorevole. Acqua rendendo ciliegia di nuovo al 17 ° secolo: si parla dal 1735, considerandolo "una cosa rara, un regalo desiderato e prezioso". Il Marsotte: Questo ciliegia ha dato il nome alla cooperativa villaggio. E 'prodotto con le ciliegie kirsch locali non trattati e raccolti manualmente. E 'invecchiato per almeno 6 mesi prima di essere commercializzati. Si tratta di un prodotto premium.
Mouthier è un villaggio del vino antico e come tale partecipa alla Vernier St. rotante (come San Vincenzo rotante villaggi della Borgogna).
DA VEDERE, DA FARE
Il nome deriva dal suo monastero Mouthier può essere visitata in certi giorni d'estate (chiedere l'Associazione "Welcome to Mouthier"). Vi è anche una bella chiesa che secondo la leggenda detiene il luogo del battesimo di S. Cecilia.
Intorno al villaggio sono tracce di sentieri escursionistici di tutti i livelli.
Nel vicino villaggio, Loue è un fiume di 1a categoria, nota per le sue trote.
Ha inoltre praticare canoa e kayak in determinati momenti.
Nel mese di gennaio: Festa di difetti. I guasti sono ceri che vengono fatti ruotare, dopo aver acceso un gran fuoco. Dopo una Messa e un pranzo, il villaggio sorge fiaccolata fino alla collina dove il fuoco poi sono i difetti, dopo il canto, vin brulé e scendiamo a mangiare la torta offerta dalla regione (è possibile acquistare i guasti sul posto se non lo fanno).
In estate, un mercato notturno (dalle 19h alle 22h) anime Mercoledì sera una volta al mese (2 volte al mese in luglio e agosto). Questo mercato comprende una ventina di commercianti.
VISITE, ATTIVITÀ SPORTIVE E DI SVAGO NEI DINTORNI
La fonte della Loue: rinascita magnifica a 20 minuti di auto.
La roccia Hautepierre che domina il villaggio (15 minuti in auto e 5 minuti a piedi) dove si può vedere il Monte Bianco in una giornata limpida.
La città di Ornans (20 min in auto) a casa del pittore Gustave Courbet (musei, nuoto ...)
Poco dopo troviamo Pontarlier e le montagne di Haut-Doubs (da 30 a 45 minuti) e Besancon con i suoi musei, le fortificazioni di Vauban, ecc (45 minuti in auto).
La cucina del ristorante Campanile Pontarlier porta artiglio Pierre Gagnaire. Il pluristellato Chef ha portato la sua esperienza e competenza. Risultato: Una sinfonia di aromi e sapori...
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