En el corazón de la Aude, cerca de Narbona, se encuentra la pequeña ciudad de Vinassan. Situado en la masiva Clape, su encanto, con sus viñedos, olivos y almendros. Desde lo alto de las colinas de esta ciudad excepcional, cuenta con una vista única de los Cévennes y los Pirineos en las inmediaciones.
Bourg de edad, Vinassan sin embargo, ha experimentado un verdadero boom económico en la segunda mitad del siglo XX. Esto se debe principalmente a la avidez de las personas a tener vides de calidad desarrollados en el territorio del municipio, en lugar de los pantanos infértiles.
Popular entre los amantes del vino, la ciudad está en el origen de AOC Languedoc La Clape. amantes de la historia apreciarán los pocos restos históricos de Vinassan, antes de ir a dar un paseo en el corazón de los viñedos.