En el borde del bosque de Fontainebleau e instalado a orillas del Loing, esta plaza fortificada del siglo XII pertenecía al dominio real. En 1120, el rey Luis VI Le Gros lo erigió en castellany. Luego comprendía 1356 metros de murallas, veinte torres, tres puertas y una mazmorra. Algunos restos todavía se conservan bien hoy y contribuyen al encanto de la ciudad. La Puerta de Borgoña (que se visitará durante las Jornadas Europeas del Patrimonio) y la Puerta de Samois (la llamada Puerta de París) se han mantenido estupendamente en ambos extremos de la Calle Grande. Desde que el pintor impresionista Alfred Sisley se estableció en Moret-sur-Loing, muchos artistas de todos los países han venido a poner su caballete allí.