El hotel Gayssion está situado en el centro histórico de Toulouse, calle Francis Boyer-Fonfrède. Fue construido desde 1515 hasta 1519, en nombre de John Gayssion, un comerciante que hizo fortuna y convertirse en unos años más tarde uno de los alguaciles (concejales) de la ciudad.
Después de su muerte, la mansión se venderá división equilibrada. Varios propietarios tienen éxito y en 1728, el edificio fue adquirido por un asesor del Parlamento, Jacques de Catellan, que hacen varias revisiones.
De hecho, aunque conserva un estilo ampliamente representativo de "Toulouse gótica", el edificio ha sido una calle fachada que data del siglo XVIII, en relación con el estilo clásico de la época.
La izquierda del escenario, sin embargo, siempre notamos ventanas góticas, galerías de madera y sobre todo una gran superior 19 m torre que cubre un techo octogonal. Que alberga una escalera de 82 escalones y se accede por una puerta con un escudo de armas.
En parte protegida como monumentos históricos, la propiedad es privado de la vivienda y el hogar y oficinas comerciales.
El hotel puede obstante juego Gayssion un centro Toulouse explorando en forma de paseo. Información 0892180180.
