Situado en la zona de Sologne Blaisoise y el vino, Sambin está unido a Contres municipio y el distrito de Blois.
El nombre del pueblo deriva de Cembiacus, área de un Cembius.
Fue alrededor de Sambin tuvo lugar en el año 1016 una sangrienta batalla. Este conflicto se opuso a la casa de Anjou, dirigido por Fulco III Nerra a la de Blois dirigido por Eudes II. Muchos de los "hombres libres" de Sambin probablemente fueron entrenados allí, según Gelduin, señor y vasallo Pontlevoy representan Blois. Esa batalla dejó miles de muertos en el campo y anotó mentes largos en la Edad Media.
Sambin es ahora conocido por su queso de cabra, es aconsejable probar un vaso de Cheverny.
