Municipio de Gironde, en Nueva Aquitania, Sainte-Eulalie tiene lugar a unos quince kilómetros de la muy turística ciudad de Burdeos, entre el Garona y la Dordoña. Se encuentra cerca de Lormont, Ambarès-et-Lagrave y Saint-Loubès.
Originalmente bajo la protección de la Maison Montferrand y Aliénor d'Aquitaine, el municipio de Sainte-Eulalie experimentó un crecimiento significativo a partir del siglo XII gracias a la proximidad de la Abadía de Bonlieu. La production de vin et de liqueur a également fait sa renommée au fil des siècles, mais cette petite commune rurale a connu de nombreuses transformations dans la seconde moitié du XXe siècle, avec notamment l'apparition de lotissements qui ont attiré un grand nombre d' habitantes.
