Un poco de historia ...
Saint-Mont pueblo está construido sobre un promontorio rocoso que domina el río Adour Gascón. Esta ubicación ha hecho de este pueblo un lugar cargado de historia. Habitada desde los albores de la humanidad, esta montaña fue consagrada por los druidas y los romanos, a quienes debemos nuestra civilización, lo que hizo este sitio estratégico un punto fuerte: un oppidum.
Introducción a las culturas diferentes de la vid, construyeron templos en los que se ofrecían sacrificios a los dioses paganos. En el año 1050, un señor local, Bernard Tumapaler fundada sobre las ruinas del oppidum de edad, el monasterio dedicado a San Juan y vinculado a la orden de Cluny. Los monjes ocupar el lugar hasta la Revolución Francesa y en 1791, el Monasterio será subastado como un bien nacional.
Saint-Mont en la región de Gers, (324 habitantes) es un pueblo histórico en el que viven. En 1972, algunos residentes que se encuentran una asociación de 1.901 llamadas Rural de Interior. Desde entonces, la tradición se perpetúa. La casa, con entretenimiento, puntúa la vida de Saint-Mont. tradición gascona orgullosos, no dude en Mont-Saint-para acentuar cualquier evento con una comida que une a ellos y sus amigos, ya sea en el salón o en la plaza del pueblo. comida abundante, Gascón, donde el vino Saint-Mont Plaimont de los productores, los flujos.