Situado en el borde de la Rochelle, Puilboreau es una ciudad en Charente-Maritime que tiene lugar en Nueva Aquitania. Recientemente, la ciudad nació en 1858 de la fusión de Dompierre y Lagord.
El territorio es, sin embargo, ya que la ciudad por lo menos desde el siglo XII. Su actividad fue principalmente pacífica, que ofrece vinos elaborados en La Rochelle, o espíritus del agua que disfrutaron de una cierta notoriedad en el momento de Felipe Augusto. Fue durante el siglo XIX, a raíz de enfermedades de la vid que Puilboreau luego se volvió a la producción del trigo y la ganadería.
El cercano La Rochelle con Puilboreau le ganó notoriedad algo de turismo, convirtiéndose en una base de buen gusto para los visitantes que pasan por la región. Un patrimonio arquitectónico modesta siempre cautivador.