Ollioules le invita a descubrir el sur entre las viejas piedras y maderas.
5.000 habitantes en el siglo 20, ahora ha alcanzado una población de unos 14.000 habitantes. Sin sacrificar su autenticidad por mayor pueblo provenzal Ollioules se ha convertido en una ciudad moderna y vibrante. Con los talleres muchos artesanos se asentaron en la ciudad vieja, que se ha ganado el título de " Ciudad y Oficios. "