Situado a los pies de la ladera sur de los Alpilles, en el corazón del valle de Baux, Mouriès es un pueblo pintoresco, rodeado de olivares y colinas.
Mouriès de oliva es la primera ciudad de Francia, con casi 80 000 olivos! Sus huertos están compuestos de diferentes variedades (Aglandau, Grossane, Salonenque, Verdale Baux) que le dan aceite de oliva, su sabor distintivo. Así, un aceite que, naturalmente, los beneficios de AOC aceite de oliva de Baux Valle adicionales notas herbáceas vírgenes que se puede disfrutar de los Alpilles. Durante la cosecha, que tiene lugar entre noviembre y diciembre, usted descubrirá cómo fabricar estos molinos de aceite de oliva con una visita.
También puede disfrutar de las aceitunas trituradas (especialidad del valle Baux se disfrutan mejor con un aperitivo de pastis), verde y negro de oliva tapenade, focaccia y gibassier con anís, miel ...
