Moncetz-l'Abbaye es un encantador pueblo de la Marne, que ha conservado su encanto Champagne, con sus casas de madera y hermosas grandes portones de acceso. Se necesita mucho de la voluntad y el amor de la madera vieja para revitalizar y enormes puertas. El mantenimiento requiere especialistas y el peso de las puertas requiere mucha fuerza para abrir y cerrar. Estas puertas eran necesarios para la entrada y salida de los enormes carros llenos de heno o de trigo. Estos carros eran tirados por dos caballos fuertes. La persona que recibió las botas tenía buena tienda para equilibrar todo, que se quede, porque entonces se descargó, y los que recibieron las botas tenido que ponerlos en el granero. Era un trabajo duro.
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