El lugar de nacimiento de la famosa tarta de Tatin, Lamotte-Beuvron es una comuna de la región de Loir-et-Cher en la región Centro-Valle del Loira. Tiene lugar en el corazón de Sologne, en el Beuvron, no lejos de Romorantin-Lanthenay, y una hora en coche de Blois y su famoso castillo.
Una antigua capital de la caza a principios del siglo XX, el fief de las hermanas Tatin se llamaba La Mothe-sur-Beuvron hasta el siglo XIX, un remanente de su antigua casta motte, de la que nada sobrevive. Pequeño pueblo agrícola, el pueblo se desarrolló a lo largo del siglo XIX con la llegada del ferrocarril y al emperador Napoleón III que adquirió el castillo en 1852, y ordenó muchas construcciones como la escuela o el ayuntamiento.
Famosa por sus especialidades culinarias, la ciudad de Lamotte-Beuvron también desvela un encantador patrimonio arquitectónico que atestigua la importancia e influencia de Napoleón III en el siglo XIX.
Si uno no sabe nada de la construcción primitiva instalada en un montículo feudal, el actual castillo de Lamotte-Beuvron se remonta al siglo XVI. Fue parcialmente afeitado en el siglo XVII y reconstruido en el siglo 19. Hoy en día revela una parte a mediados del siglo 16, una parte de la izquierda construida a mediados del siglo 17, y finalmente una parte construida bajo Napoleón III. Bajo el impulso del emperador, el edificio se convirtió en un ejemplo agrícola para Sologne, desarrollando granjas modelo en todas partes. Se convirtió en un centro de rehabilitación para los jóvenes a finales del siglo 19 y se ha dedicado a la equitación desde principios de 1990. La sede de la Federación Ecuestre Francesa ha estado en la zona desde finales de 2000, y el castillo, en renovación, debe albergar un museo.
Inscrita en los monumentos históricos, la iglesia de Sainte-Anne data de mediados del siglo XIXe. En el estilo neorrenacentista, ha conservado del edificio original del siglo XVII un epitafio de mármol negro que indica el entierro de Henri de Durfort, hijo del señor local que murió a finales del siglo XVII. El edificio fue parcialmente financiado por el emperador Napoleón III.
Construido en la segunda mitad del siglo XIX gracias a la participación personal y financiera de Napoleón III, el ayuntamiento de Lamotte-Beuvron revela una fachada que recuerda a la de un castillo medieval.
El bosque de Lamotte-Beuvron, que ocupa gran parte del territorio del municipio, es un lugar ideal para apreciar la flora y fauna local y aprovechar las rutas de senderismo marcadas y organizadas.
Paseando por la ciudad, podrá admirar el Hotel Tatin, relé gastronómico, una vez conocido. Fue aquí donde las hermanas Tatin inventaron, por casualidad, la receta de la famosa tarta de Tatin.
El mercado se celebra todos los viernes por la mañana. También se organiza un mercado navideño al final del año. A principios de septiembre, la ciudad ofrece un garaje y una feria.
El 14 de julio, para el Día Nacional, la ciudad ofrece una pelota y una exhibición de fuegos artificiales.
A finales de julio, la fiesta de la Sainte-Anne propone sus animaciones como una feria, una pelota o una guinguette.
El Lamotte-Beuvron festival de cine se organiza cada año en torno a un tema diferente a principios de octubre.
A mediados de octubre, lugar en Lamotte en la celebración y en su noche entretenida.
