Una pequeña ciudad con encanto en el Herault en occitano región La Salvetat-sur-Agout toma el corazón del Parque Regional del Alto Languedoc natural, en la confluencia de Vèbre y el Agout. Se encuentra en el borde del Tarn, cerca de Anglès Lacaune o Olargues.
De origen antiguo, la ciudad de La Salvetat-sur-Agout nació en torno al año mil, con la construcción de casas alrededor de la capilla de Saint-Etienne de Cavall. Después se trasladó al siglo XII a un afloramiento rocoso de un meandro del Agout para garantizar la seguridad de sus habitantes. A continuación, se desarrolla gradualmente a lo largo de los siglos, tomando el rostro encantador que tiene hoy.
La Salvetat-sur-Agout sigue atrayendo a los visitantes con su entorno natural único tanto como por su patrimonio arquitectónico e histórico rico.
