Situado Gruissan, en el Aude, la torre de Barbarroja pasa por alto hoy en día el antiguo castillo de la ciudad y es el objeto de un registro de monumentos históricos. Construido entre el décimo y el siglo XII, que inicialmente estaba destinado a defender la ciudad contra los sarracenos. Completamente destruida en el siglo XVII por orden de Richelieu, el castillo tiene unas ruinas para descubrir durante un paseo en esta hermosa ciudad del sur de Francia.
El sitio donde se encuentra la torre Barbarossa ofrece a los visitantes un panorama impresionante de la ciudad, la costa, las salinas o la pequeña Gruissan puerto.