Saint-Joseph es un municipio verde del sur salvaje que conserva una rica herencia agrícola. Su historia está muy vinculada al cultivo de especias, y se encuentra marcada por la introducción en el siglo XVIII de la nuez moscada y el clavo por el botánico Joseph Hubert.
El pueblo de la Plaine des Grègues es un lugar destacado por el cultivo del azafrán de las Indias. Situado en lo alto de Saint-Joseph, a 600 metros de altitud, le invita a descubrir sus paisajes repletos de encanto y su famosa casa de la Cúrcuma. La visita de esta casa es obligada para todos los que desean conocer más a fondo esta especia fundamental de la cocina reunionesa, así como el proceso de transformación de la cúrcuma. Si está de paso en el sur salvaje en el mes de noviembre, no se pierda Safran en Fête, un acontecimiento repleto de color y sabor que se celebra todos los años en la Plaine des Grègues.
El municipio más meridional de Europa, atravesado por el río de los Precipicios (Remparts) y el río Langevin, le invita también a descubrir sus tesoros naturales. La magnífica cascada del Gran Guijarro (Grand Galet) y los numerosos estanques con aguas refrescantes que jalonan el río Langevin le encantarán. Este lugar preservado es un destino predilecto para los que desean bañarse y los aficionados al barranquismo, pero también es un lugar muy frecuentado por las familias reunionesas que quieren hacer un pícnic al borde del agua.
Y los que buscan unas buenas vistas deben dirigirse sin falta al mirador del Serré, situado en lo alto del municipio, que ofrece una formidable panorámica del frondoso valle del río Langevin y del pueblo de Grand Galet.
En el litoral se encuentra la pequeña localidad playera de Manapany-les-Bains, un precioso lugar de veraneo. En este lugar que no solo podrá pasear a lo largo del océano Índico, sino también relajarse y darse un chapuzón en la bonita piscina marítima formada por rocas basálticas. Al este de la localidad de Saint-Joseph, descubrirá la marina de Langevin, en la desembocadura del río del mismo nombre. Debido a su situación geográfica, resulta difícil y peligroso atracar en este muelle. Si pasa por este lugar a principios de la tarde, tiene muchas posibilidades de disfrutar del retorno espectacular de los pescadores de Saint-Joseph...
