Obra maestra del arte ojival del siglo XIII, la colegiata de Notre-Dame y Saint-Laurent tiene lugar en el corazón de la ciudad de Eu, en Normandía. Construido entre 1186 y 1240, originalmente sirvió como iglesia de la Abadía de los Cánones Saint-Victor destruida durante la Revolución Francesa.
Catalogado como Monumento Histórico, tiene ochenta metros de largo y diecisiete metros de ancho, y se eleva a más de veinte metros de altura. Valorado por Viollet-le-Duc por su esplendor, el edificio contiene una gran cantidad de obras catalogadas como Monumentos Históricos. Los fanáticos pueden descubrir un gran órgano de principios del siglo XVII, una cripta de finales del siglo XII que alberga los recuentos reclinables de Eu y esculturas de los siglos XIV y XV, o un entierro del siglo XVI. Esta monumental escultura policromada es una de las más bellas de Normandía y representa el entierro de Cristo en el corazón de una capilla ricamente tallada. El colegiado es el hogar de uno de los más antiguos de la región, el de Laurent O'Toole.
Difícil no admirar las vidrieras de la primera mitad del siglo XIX o el banco de trabajo de la primera mitad del siglo XVIII con sus dos cariátides.
