Pueblo Côte-d'Or, Courban se encuentra no muy lejos de Châtillon-sur-Seine, entre Auxerre y Chaumont. En el corazón de la naturaleza de Borgoña del sitio ha sido conocido desde la época romana, como lo demuestran los restos de mosaicos que se encuentran a nivel local.
Feudo de los templarios y los hospitalarios desde el siglo XIII, el pueblo de Courban conserva algunos sitios que datan de este período. Lleno de encanto, el pueblo ha sabido conservar una cierta autenticidad y una verdadera atracción.
Popular entre los turistas en busca de paz y tranquilidad lejos del bullicio de la ciudad, Courban siempre atrae a un gran número de visitantes interesados en aprender más sobre la historia de la región y el papel de los templarios y los hospitalarios en esta parte Borgoña.