Spa de renombre, Cazaubon se lleva a cabo en el corazón de Gers, cerca del bosque de las Landas. El pequeño pueblo de casi 1700 habitantes se encuentra no lejos de Labastide-d'Armagnac, a setenta kilómetros de Auch.
Antiguamente, la ciudad de Cazaubon era conocida desde la época galo-romana por los beneficios de su agua. Incluso hoy en día, la aldea recibe a muchos curiosos ansiosos por disfrutar de la calma y encontrar su energía. La aldea que acoge el balneario, Barbotan-les-Thermes, tomaría su nombre de la deidad romana de aguas termales, Borvo.
Además de su centro termal, el encantador pueblo de Cazaubon tiene un hermoso patrimonio arquitectónico, así como un entorno natural agradable y propicio para la relajación y el descubrimiento de los sitios de los alrededores. Una ciudad vitícola, también es conocida por su producción de aguardientes y vinos de Armagnac.
El Old Cazaubon merece unas horas para descubrir los restos de los viejos tiempos. Durante su paseo por esta bastida del siglo XIII, descubrirá arcadas y casas con entramado de madera, el ayuntamiento y la hermosa iglesia de Saint-Jean-Baptiste. El sitio se completa con un antiguo convento, y la iglesia de Saint-Martin se hizo demasiado pequeña para acomodar a todos los feligreses y se completó con un nuevo edificio en la segunda mitad del siglo XIX. Dos puertas de la ciudad todavía están presentes, la de Hourrat y la de Uzan.
Mientras pasea por el resto de la ciudad, apreciará la plaza de toros que alberga muchas festividades en la temporada de verano, los restos galorromanos descubiertos en Barbotan, o las ruinas de la iglesia de Saint-Christau.
No te pierdas los senderos del parque Adrien-Barthélémy conocido por su loto rosa, o ve a entretenerte en el lago Uby. Con una extensión de más de ochenta hectáreas, es el escenario de muchas actividades recreativas como la pesca, el windsurf, la natación y especialmente el remo. Los campeonatos de Francia también se organizan regularmente.
Desde el castillo medieval, solo hay una torre, y el castillo de Bégué se ha transformado en un hotel de lujo.
La iglesia de Saint-Pierre de Barbotan tiene la particularidad de ser una antigua puerta de la ciudad que data de los siglos XV y XVI. Construido sobre pilotes porque su suelo está formado por barro caliente, fue completamente reconstruido durante la Guerra de los Cien Años. En particular, revela un porche exterior de estilo ojival con una puerta renacentista, y está catalogado como un monumento histórico, como lo es su esculpido portal del siglo XVI.
El balneario de Barbotan-les-Thermes es una de las principales atracciones turísticas de Cazaubon. Sus aguas y barro son famosos por tratar afecciones reumáticas y flebológicas. Además de habitaciones de alojamiento y tratamiento, el hotel ofrece un casino y un agradable parque.
Varios circuitos peatonales y un camino verde tienen lugar en la ciudad, y no dude en recorrer el circuito de las 7 iglesias para apreciar todo el patrimonio religioso de Cazaubon.
El mercado se celebra todos los viernes por la mañana. También se propone un mercado de Navidad en diciembre. Un mercado nocturno se organiza en el período de verano.
Las celebraciones Cazaubon tienen lugar durante varios días en agosto con una competencia de petanca, conciertos, corridas de toros, demostraciones de corridas de toros y animaciones para los niños.
La ciudad acoge cada año los campeonatos de Francia remando.