Cerca de la Côte des Blancs y no lejos de Vertus, el monte Aimé ofrece una maravillosa panorámica de los paisajes de Champaña desde su cumbre, a 240 metros de altitud. Desde la mesa de orientación, se divisa una bellísima panorámica del viñedo de la Costa des Blancs, los pueblos de los alrededores y el mosaico de campos.
Monte Aimé es un montículo que lleva testimonio de la historia de Champagne. Esta es la condesa Blanca de Navarra, en 1210, que construyó el castillo de Mont-Aimé. Después de tres asientos realizados durante la Guerra de los Cien Años, se desmanteló la fortaleza. Sigue siendo hoy algunos restos. En 1815, después de la campaña de Francia y de la caída de Napoleón I, un desfile de 300.000 soldados dieron gloria al zar Alejandro de Rusia. Por último, en 1914, el monte Aimé se ha convertido en un lugar estratégico de la batalla del Marne y en especial los pantanos de Saint-Gond.
Hoy en día, lugar histórico y natural es propicio para caminar y relajación (espacios abiertos, zona de picnic) en el corazón de la viña. Desde el punto de vista, es posible descubrir un panorama de la Côte des Blancs Champagne y llanuras.
