- Azay-sur-Cher forma parte de la Comunidad de Municipios Touraine-Est Vallées (CCTEV).
- Productos locales:
- En 4 place de la poste, comercio de alimentos de cortocircuito (frutas y verduras, queso y productos lácteos, abarrotes, productos a granel, carnes, aves y embutidos, jugos de frutas, cervezas y vino, productos orgánicos).
- Au Patouillard, productos lácteos producidos en la finca (leche cruda y / o pasteurizada, leche aromatizada, yogur natural firme, yogur batido con fruta, yogur bebible).