Encantador pueblecito de Lot, el occitano región Aujols tiene lugar alrededor de diez kilómetros de Cahors, en el corazón del Quercy. Se encuentra cerca de Cieurac, o Lalbenque Fontanes.
Mencionado en el siglo XIII en los registros, la pequeña ciudad de Aujols ha sufrido la peor parte de las desgracias de la guerra de los Cien Años, ver a sus hogares casi completamente destruidos. Durante mucho tiempo frente principalmente a la ganadería y la agricultura, el pueblo también es reconocida por su importante negocio del vino hasta la llegada de la filoxera a finales del siglo XIX.
Hoy en día se volvió hacia el cultivo de la trufa, en el suroeste de la ciudad de Francia también atrae a los visitantes con su paisaje encantador y el interés de su patrimonio arquitectónico.
