Il castello di Ramstein fu costruito nel 1293 nel comune di Scherwiller, nel Basso Reno, a 5 km a nord-ovest di Selestat. Fai attenzione a non confonderlo con l'omonimo castello eretto nello stesso tempo sulla località di Baerenthal in Mosella.
Il castello di Ramstein fu eretto dal grande balivo alsaziano Otto von Ochsenstein ad un'altitudine di quasi 400 m, sulla stessa dorsale del castello di Ortenbourg, ma leggermente al di sotto, per sostenere la sua sede.
Inizialmente costituito da un'unica torre, fu ampliato nel corso dei decenni con l'aggiunta di un cortile, mura e torrette.
Saccheggiato dagli Strasburgo all'inizio del XV secolo, il castello fu distrutto dalle truppe svedesi nel 1633 durante la Guerra dei Trent'anni. Due torrette furono tuttavia costruite nel 1793 per difendere l'accesso al massiccio dei Vosgi.
Come rovine, i suoi resti (elementi murari e torrette) furono classificati nel 1923, contemporaneamente al vicino castello di Ortenbourg.
Il sito è oggetto di una campagna di restauro avviata da un'associazione di volontari. Per motivi di sicurezza, l'accesso è consentito solo durante le visite guidate durante i Giorni del Patrimonio. Tuttavia, i resti possono essere osservati da una certa distanza durante un'escursione.
Informazioni su +33 3 88 58 87 20.