Il mastio di Saint-Sauveur-en-Puisaye, nella Yonne, 10 km a est di Saint-Fargeau, è una torre di forma ovoidale, costruita in arenaria ferruginosa e di dimensioni imponenti (24 m di lunghezza, 16 m di larghezza e 25 m di altezza).
A volte indicato come la "Torre Saracena", il mastio fu costruito nel XII secolo. Serviva da posto di osservazione e difesa per i Conti di Auxerre-Nevers. Non si sa però se si trattasse di un elemento isolato o se facesse parte di un più ampio insieme di fortificazioni o addirittura di un castello (nel qual caso di quest'ultimo non rimane nulla). Nel XVII secolo, vicino alla torre, furono costruiti una casa e degli annessi.
Classificato Monumento Storico, il mastio è stato recentemente restaurato e contribuisce al fascino del borgo medievale, che beneficia dell'etichetta "Piccolo paese di carattere".
Si noti che l'abitazione del XVII secolo accanto al mastio del XII secolo ospita un museo dedicato a Colette, nata a Saint-Sauveur-en-Puisaye.
La torre segnerà volentieri una visita sotto forma di scoperta della città. Informazioni su +33 3 86 45 52 15.