Il centro storico medievale è costruita sulla roccia della St Symphorien e protetti dalle fortezze di Dieuze e San Offange (bocche vulcaniche). Le rovine del castello di San Offange sono ancora visibili. Rochefort è anche famosa per i suoi vini bianchi dolci. Tre denominazioni sono da gustare: Coteaux du Layon e Quarts de Chaume Chaume. Nel 1941, la città dei poeti chiamata "La Scuola di Rochefort" è stato fondato da Jean Bouhier, uniti da René-Guy Cadou e oltre 100 altri poeti. Ogni anno, gli eventi riconosciuti possono scoprire questi poeti e nuovi talenti.
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