Il castello di Saint-Ulrich si trova sulle alture del comune di Ribeauvillé, nell'Haut-Rhin, a 17 km a nord-ovest di Colmar. Costruito su uno sperone a 530 metri, è il più grande e meglio conservato dei tre castelli si affacciano sulla valle Strengbach e sulla località. Chiamato anche Rappolstein, Gross Rappolstein o Ukrichsburg, risale alla metà del XIII secolo.
Castello di Saint-Ulrich classificato fin dal XIX secolo, deve il suo nome attuale alla cappella che ospita dedicata a questo santo che fu vescovo di Augsburg nel X secolo. Residenza dei signori di Ribeaupierre fino al XV secolo, è stato anche un fulcro militare e un presidio è stata colpita durante la guerra dei Trent'anni (prima metà del XVII secolo). Nel frattempo, il castello è stato ridisegnato, beneficiando l'aggiunta di un'ala di proporzioni imponenti case di due sale sovrapposte illuminati da file di finestre bifore semicircolari, che si affaccia sul Levante. Gradualmente abbandonato dal XVI e XVII secolo, è anche parzialmente bruciato.
I suoi resti includono la segreta quadrata e l'edificio principale del XII secolo, una sala nota come i cavalieri del XIII, l'ingresso in forma di barbacane e le mura del XIV secolo e infine la cappella di Sant'Ulrico del XV secolo.
Da lontano, la sua sagoma che domina la collina conserva un aspetto suggestivo e romantico. Vi si accede tramite un sentiero escursionistico utilizzando il GR5 (partenza da Place de la République). Il corso presenta difficoltà. Ci vogliono due ore e mezza per camminare. Oltre alla bellezza del sito e dell'edificio, questi sforzi consentono di beneficiare di un punto di vista incomparabile...
Ingresso gratuito, aperto tutti i giorni. Informazioni su +33 3 89 73 23 23.