Comune del Basso Reno di oltre 4000 abitanti, nella regione del Grand Est, Plobsheim si svolge a una ventina di chilometri da Strasburgo e dalla sua magnifica cattedrale. Situato sulle rive del canale Rodano-Reno, non è lontano da Fegersheim, Lipsheim e Osthouse.
Menzionata per la prima volta nell'VIII secolo, la città fu poi chiamata Bladbodesheim, Terra dell'amabile sovrano. Proprietà dell'Impero Germanico dopo la morte di Carlo Magno e la condivisione del suo regno tra i suoi figli, si trovò successivamente, nel XV secolo, nelle mani della famiglia Zorn che ne trasformò notevolmente l'immagine. La città alsaziana entrerà nel seno della Francia alla fine del XVII secolo, quando Luigi XIV integrerà l'Alsazia nel suo regno.
Oggi, la città continua ad attrarre visitatori di passaggio nella regione che desiderano ammirare un patrimonio architettonico eccezionale che testimonia le diverse epoche che hanno plasmato il patrimonio di Plobsheim.
