Sede delle principali società francesi di mutua assicurazione, il capoluogo delle Deux-Sèvres ha un bel centro storico accogliente, con un'area pedonale commerciale in cui è sempre piacevole passeggiare.
Il castello di Niort, monumento di riferimento della città, si distingue per la sua imponenza. Questo maestoso complesso, che è ciò che resta dell'antica fortezza costruita nel XII secolo da Enrico II Plantageneto e Riccardo Cuor di Leone, si compone di due torri a base quadrata collegate fra loro dall'edificio principale del XV secolo ed è una delle più belle fortificazioni a due torrioni di tutta la Francia! Nelle sue sale è stato allestito un museo con mostre dedicate da una parte all'archeologia locale (dall'età del bronzo fino all'alto medioevo) e, dall'altra, alle arti e tradizioni popolari (ricostruzione di interni del Poitou, copricapi regionali). Dopo aver ammirato la vista sui tetti della città dalla terrazza del castello, i visitatori potranno dirigersi verso l'area perdonale commerciale di Niort, dove si trovano strade su cui si affacciano case antiche, come quella del Governatore, in rue Saint-Jean, e il palazzo d'Estissac, in rue Petit-Saint-Jean. Nel cuore del centro storico si trova il Pilori, l'ex municipio in stile rinascimentale edificato nel luogo in cui sorgeva la gogna (pilori, in francese) di epoca medievale, oggi trasformato in spazio per le arti visive in cui sono organizzate mostre di opere contemporanee.
Allestito in quella che una volta era una scuola superiore femminile, in avenue de Limoges, il Museo Bernard d'Agesci propone tre collezioni interessanti: una di belle arti (dipinti del periodo fra il XVI e il XIX secolo, sculture del XIX e del XX secolo, arti decorative), una di storia naturale (ornitologia, geologia, osteologia) e una dedicata all'istruzione (oggetti scolastici e apparecchiature scientifiche che ripercorrono un secolo e mezzo di insegnamento).
I visitatori, sia quelli più interessati allo shopping sia gli appassionati di architettura e cultura, non potranno perdere l'occasione di prendersi una pausa in uno dei tanti caffè all'aperto che si trovano nella città vecchia! Dopodiché potranno spostarsi sulle sponde della Sèvre Niortaise e godere della splendida vista sulle guglie della chiesa di Saint-André, sulla fortificazione romanica e sulla struttura per il mercato al coperto in stile Baltard.
Accanto alla strada che passa sul ponte vecchio (Les Vieux Ponts) si trova un'oasi verde, chiamata Coulée Verte, un'area piacevole e rilassante dove passeggiare lungo il fiume...
Chi volesse fare scorta di prodotti locali freschi non dimentichi di andare a visitare la struttura per il mercato al coperto di Niort, che ospita numerose bancarelle tutte le mattine da martedì a domenica e un mercato più grande ogni giovedì, sabato e domenica mattina.
I giovedì di luglio e agosto, presso i giardini del teatro Le Moulin du Roc, si tiene il festival chiamato Les Jeudis de Niort (I giovedì di Niort), appuntamento estivo dedicato alle musiche attuali.