L'abbazia di Fontfroide

A una quindicina di chilometri da Narbonne, nel cuore di una valle tranquilla delle Corbières, in una magnifica cornice di pini e cipressi, si trova l'antica abbazia di Sainte-Marie de Fontfroide, un complesso architettonico davvero incantevole, fondato alla fine dell'XI secolo da una comunità di monaci benedettini poi passati all'ordine cistercense nel 1145.

Splendidamente restaurato, questo monumento aperto al pubblico tutto l'anno, può essere apprezzato nel corso di una visita guidata della durata di circa un'ora o tramite una visita tematica... Qui è possibile ammirare luoghi traboccanti di serenità, come la chiesa abbaziale del XII secolo con vetrate moderne, il chiostro con colonnine romaniche, la maestosa sala capitolare con colonne di marmo e gli edifici dei monaci e dei conversi, senza dimenticare ovviamente i giardini terrazzati e il bellissimo roseto con almeno 2500 cespugli di rosa!

L'abbazia propone degustazioni di vini che si fregiano del marchio di Denominazione d'Origine Protetta (AOP, in Francia) Corbières, così come numerosi eventi culturali, concerti di musica classica, mostre e altro ancora, come la festa delle piante che si tiene a maggio.