- Località:
- Murat-sur-Vèbre è un comune di circa 900 abitanti.
- Si trova nel cuore del Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, sulla punta orientale del dipartimento di Tarn, al confine occidentale del Herault (2 km) a sud-est di Aveyron (6 km) e 01:15 del Mediterraneo.
- Storia:
- Nel cuore della preistoria locale, alla vita. Gli artisti del Neolitico (4500-1850 aC. JC) hanno lasciato una preziosa eredità, sotto forma di statue-menhir e dolmen.
- A sua volta, Celti, Romani, Vandali e Visigoti hanno modellato il paesaggio, lasciando sentieri, tombe e persino i nomi.
- Il Medioevo vide la nascita dei castelli feudali di Canac e Boissezon Masviel e il Murat Castelas.
- Dal 12 ° secolo, la chiesa di Saint-Etienne ad accogliere i pellegrini del percorso St Jacques de Compostela che attraversa Tolosane.
- Specialità gastronomiche:
- Il Lacaune sono utilizzati principalmente per l'agricoltura e per la maggior parte in agricoltura (latte o carne). Il Roquefort è famosa anche ottenuto esclusivamente da latte di pecore "Lacaune".
- Mucche, capre e pecore per l'aiuto nella produzione di molti formaggi locali, salumi con le famose montagne di Lacaune (prosciutto, salsiccia ed altre specialità), fanno di questo una cucina locale, fiore all'occhiello della regione Midi- Pirenei.
- Tradizioni: Il Festival Madeleine nel mese di luglio, i prodotti locali Fiera e il Festival della tradizionale trebbiatura del vecchio, la prima e la seconda Domenica di Agosto, e il Festival di Apple nel mese di ottobre, sono tutte le celebrazioni del patrimonio che punteggiano l'anno.
