Rinomato per la lavorazione della maiolica, nota in tutto il mondo, il borgo di Moustiers-Sainte-Marie, che figura tra i più bei borghi francesi, forma un insieme di grande bellezza. Tipicamente provenzale, questo paese che sembra quasi un presepe, è dominato da una stella ricoperta di oro fino appesa a una lunga catena e trabocca di fascino, grazie a stradine e piazzette ideali per passeggiare, fontane rinfrescanti, botteghe e negozi di maioliche, e case dalle graziose facciate su cui torreggia l'imponente campanile romanico lombardo della chiesa di Notre-Dame-de-l'Assomption.
Gli amanti della ceramica non dovranno perdersi la visita al museo della Maiolica, che espone una notevole collezione di ceramiche fini – datate dal XVII secolo a oggi – realizzate dai grandi maestri maiolicai di Moustiers.
Sopra il villaggio, fra le alte falesie calcaree, si erge la cappella di Notre-Dame-de-Beauvoir. Questo bell'edificio romanico-gotico è accessibile solo a piedi, in una ventina di minuti, percorrendo una Via Crucis costituita da 262 scalini. Una volta in cima, sarà possibile godere di una splendida vista sui tetti del villaggio, sulla valle della Maire e sull'altopiano di Valensole.
