Pittoresco villaggio dell'Alta Loira che sembra uscito da una favola, Moudeyres piacerà in particolare agli appassionati degli edifici autentici con le sue case con tetti in pietra e le sue belle case tradizionali in pietra vulcanica. Particolarmente adatto alla vita rurale della media montagna, questo tipo di costruzione, caratteristica dell'altopiano di Mezenc, conferisce a Moudeyres una bella armonia architettonica.
Il patrimonio rurale di questo incantevole villaggio del Parco Naturale Regionale dei Monti d'Ardèche e dintorni è esposto nella fattoria dei fratelli Perrel, classificato come monumento storico e situato ai margini del villaggio. Inserito in antichi edifici con tetti di paglia, il più antico dei quali risale al XVI secolo, questo ecomuseo dedicato alle arti e tradizioni popolari racconta la storia di due secoli di storia contadina, quella di dieci generazioni della stessa famiglia che vi hanno vissuto negli anni.
