Precedentemente comune cultura viva agricola di olivi, viti e profumi di fiori, Montauroux è orientata verso il turismo con seri vantaggi come le sue rovine feudali, monumenti storici, tradizioni tradizionali e folkloristiche o semplicemente strade e piazze provenzali.
Montauroux è uno dei 9 villaggi nel Pays de Fayence, situato all'estremità orientale del Var, tra mare e montagna. Villaggio situato su un costone roccioso e la diffusione collina, gode di una posizione privilegiata e di un clima con oltre 300 giorni di sole all'anno.