Città d'arte e di storia, conosciuta per il celebre formaggio, Meaux invita gli appassionati di storia e cultura a esplorare il proprio cuore medievale, ovvero l'antica cittadella episcopale.
Monumento simbolo della città, eretta fra il XII e il XVI secolo, la cattedrale gotica di Saint-Étienne de Meaux, sormontata da una torre in stile fiammeggiante, presenta cinque portali riccamente scolpiti. Quello centrale, magnifico, è dotato di un timpano in cui si inserisce una rappresentazione del giudizio universale. All'interno, il coro, elegante e luminoso, non può che suscitare ammirazione.
La visita prosegue con il museo Bossuet, ricavato nel palazzo episcopale. Questo luogo, dove visse il vescovo e scrittore Jacques-Bénigne Bossuet, oggi ospita una notevole collezione di sculture e dipinti risalenti al periodo fra il XVII e il XIX secolo.
Adiacente al museo, il bellissimo giardino Bossuet, alla francese, invita i visitatori a godersi una bella passeggiata fra parterre contornati da siepi di bosso, uno specchio d'acqua abbellito da una roccia e tigli centenari.
In estate, non ci si può perdere il Grand Spectacle, un meraviglioso spettacolo che racconta la storia di Meaux coinvolgendo più di 500 attori in costume d'epoca!