Un ex castello fortificato dell'XI secolo situato nel cuore del Loir-et-Cher, il castello di Fréteval è noto per aver svelato uno dei più antichi sotterranei circolari di tutta la Francia. Classificato come monumento storico, fu originariamente costruito per ordine di Nivelon I, siniscalco del conte di Blois.
Oggi in rovina, il sito si è distinto nella storia ospitando uno degli episodi più tumultuosi nel rapporto tra i Plantageneti e il Regno di Francia, con in particolare l'incontro tra Enrico II e Tommaso Becket o la famosa battaglia di Fréteval dove il re Philippe Auguste perse i sigilli di Francia in favore di Riccardo Cuor di Leone.
Migliorato nelle sue fortificazioni durante il XV secolo, il castello di Fréteval fu abitato fino al 1487 prima di essere utilizzato come cava di pietra.