Bourg du Territoire de Belfort, Borgogna-Franca Contea, Évette-Salbert si svolge a pochi chilometri da Belfort, ai piedi del massiccio del Salbert. Si trova nel cuore del Parco Naturale Regionale dei Ballons des Vosges, al limite del dipartimento dell'Alta Saona.
Il comune di Évette-Salbert è nato nel 1972 dalla fusione dei villaggi di Evette e Salbert, diventando un elemento importante dell'agglomerato di Belfort. Semplice borgo agli inizi del XIV secolo, il territorio era noto per la sua attività agricola attraverso la produzione di segale, grano saraceno, colza o avena. Di proprietà della famiglia Grimaldi della Rivoluzione Francese fino al 1830, la città è oggi più conosciuta per la sua attività turistica e le sue numerose attività per il tempo libero messe a disposizione dei visitatori di passaggio.
Gli amanti della gastronomia apprezzeranno anche la specialità locale, l'Evalbertoise, una baguette progettata in onore del nuovo gentile della città.